1、

5'-呈味核苷酸二钠是提高食品鲜味的添加剂，提取于自然界的动植物，通常按照食品生产标准适量添加于日常膳食中，对人体的健康安全基本没有影响。但是如果长期过多的摄入，则会导致出现；

2、

5'-呈味核苷酸二钠如果长期摄入过多，会导致血清和尿液中的尿酸增加，血液中尿酸水平升高是罹患的先兆，因此长期过多摄入会导致的发生；

3、

本身尿酸水平偏高，如果再长期过多的摄入5'-呈味核苷酸二钠，使得血液中尿酸增加，会加重。饮食应清淡，种大种调味料少放，以低嘌呤食物为主，严格控制肉类、海鲜和动物内脏等食物摄入，多饮水，戒烟酒每日饮水量保证尿量在1500ml以上，戒烟，禁啤酒和白酒，红酒适量。坚持运动，控制体重每日中等强度运动30分钟以上。者应减体重，使体重控制在正常范围。